er.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

البطاطا المخبوزة الأساسية

البطاطا المخبوزة الأساسية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أسهل من السهل ومجرد ركلة جانبية مثالية لأي مقبلات - البطاطس المخبوزة بالفرن هي السبيل للذهاب!المزيد +أقل-

4

بطاطس خبز متوسطة إلى كبيرة (لا تقشر)

إخفاء الصور

  • 1

    اغسل البطاطس واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. اثقب البطاطس بسكين أو شوكة للسماح للبخار بالخروج أثناء الخبز.

  • 2

    سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ضعي البطاطس مباشرة على رف الفرن واخبزيها لمدة 60 دقيقة. تحقق من النضج باستخدام شوكة. (تنضج البطاطس إذا كانت البطاطس طرية وتثقب الشوكة بسهولة.) قد تتطلب البطاطس الكبيرة وقتًا إضافيًا للخبز ، لذا خطط وفقًا لذلك.

  • 3

    تُرفع البطاطس من الفرن إلى طبق التقديم المغطى.

  • 4

    تقدم مع القشدة الحامضة والزبدة والثوم المعمر المفروم وقطع لحم الخنزير المقدد والبروكلي المطبوخ أو الطبقة المفضلة لديك!

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
170
السعرات الحرارية من الدهون
0
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
0 جرام
0%
الدهون المشبعة
0 جرام
0%
الدهون غير المشبعة
0 جرام
الكوليسترول
0 ملغ
0%
صوديوم
15 ملغ
1%
البوتاسيوم
930 ملجم
26%
اجمالي الكربوهيدرات
37 جرام
12%
الألياف الغذائية
4 جرام
15%
السكريات
2 جرام
بروتين
4 جرام
فيتامين أ
0%
0%
فيتامين سي
15%
15%
الكالسيوم
2%
2%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 1 1/2 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1/2 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 0 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 0 دهون

اختيار الكربوهيدرات

2 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.

المزيد عن هذه الوصفة

  • أشكال متنوعة سهلة ولذيذة على الطبق الجانبي المفضل لدى الجميع! البطاطا المتواضعة هي الرفيق المثالي لشريحة لحم مشوية بشكل مثالي ، أو للنقانق عند هرسها ، أو لتتويج الراعي أو فطيرة الكوخ. لكن هناك بالتأكيد أكثر من طريقة لخبز البطاطس. سنبدأ بإلقاء نظرة على الطريقة الكلاسيكية ثم نناقش بعض التحولات. البطاطا المخبوزة الكلاسيكية عندما تقدم مع الزبدة أو الكريمة الحامضة ، فإن البطاطس المخبوزة الكلاسيكية رائعة كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة. للحصول على أكثر النتائج إرضاءً ، ابدأ بمقشر البطاطس جيدًا حقًا ، ثم تخلص من الوحل وخرج من المسام ، وبينما لا تزال مبللة ، ضع البطاطس على مسمار البطاطس (سيفي سيخ معدني) وانزلقها مباشرة إلى الداخل. فرن ساخن على 400 درجة فهرنهايت. يستغرق خبز البطاطس في حجم قبضة اليد حوالي ساعة ، إذا كنت لا ترغب في طهي البطاطس في سيخ ، فإن وضعها على رف الفرن للخبز سيكون رائعًا أيضًا. طبق ، وهي لذيذة مع المكونات الإضافية الصحيحة. ستعمل حبتان بطاطس جيدتان لعائلة مكونة من أربعة أفراد ، لذلك كل ما عليك فعله هو تقشير كل واحدة منهما وتقطيعها إلى 6-8 قطع (التقشير اختياري) للحصول على أفضل النتائج ، سخني 1/4 بوصة من زيت الزيتون في صينية. وأضف 1 ملعقة صغيرة من الدهن (تعمل مرق اللحم البقري أو الخنزير بشكل جيد). بالنسبة للبطاطس قليلة الدهن ، استخدم الزيت فقط. نسكب البطاطس قبل إعادة الصينية إلى الفرن أسفل مفصل اللحم ؛ سيتم الانتهاء منها في حوالي 45 دقيقة.
  • من البدائل الجيدة للبطاطس المقلية نسخة الفرن من الرقائق البريطانية الكلاسيكية ، والتي يتم تحضيرها بسهولة عن طريق تقطيع البطاطس إلى 8-10 أسافين وتقليبها في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وملعقة صغيرة من ملح البحر ، وقليل من المطحون. من طاحونة الفلفل الأسود ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو ، مع أسافين مغطاة بمزيج الزيت ، اسكب كل شيء في طبق تحميص أو صينية عالية الجوانب واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة في فرن عند حوالي 400 درجة فهرنهايت للحصول على نتائج أكثر فخامة ، جرب غراتان البطاطس. بعد تقشير وتقطيع حبتين أو ثلاث بطاطس ، اشطفها بالماء لإزالة بعض النشا ثم جففها بالمناشف الورقية وضعها في طبقات في طبق جراتان ، مع تتبيل كل طبقة بالملح والفلفل ، اخلطي كوبًا من الكريمة مع الكريمة. كوب من الحليب ، يضاف القليل من جوزة الطيب المبشور ويصب فوق البطاطس ، ويعلوها فتات الخبز (اختياري) وقطع صغيرة من الزبدة قبل الطهي لمدة 90 دقيقة في النصف العلوي من الفرن على درجة حرارة 300 درجة فهرنهايت. بطاطس مطبوخة في الهواء الطلق. على الرغم من أن مشاوي الباربكيو مقبولة لهذه الطريقة (مثل هذه البطاطس المشوية اللذيذة) ، إلا أن النيران تعطي أفضل النتائج. للتحضير ، قم بوخز قشر البطاطس بالشوكة مرارًا وتكرارًا قبل لفه في ورقتين من رقائق الألومنيوم ، والجانب اللامع للداخل ، والحيلة هي الانتظار حتى تنطفئ النار قبل استخدام حرارة الجمر لخبز البطاطس ، إيجاد مكان آمن لا يُنسى حيث يمكن وضع البطاطس واسترجاعها بعد حوالي 20-30 دقيقة.

وصفة البطاطا المشوية بالفرن

عندما تخبز البطاطس في الفرن ، يمكنك خبزها مع ورق القصدير أو بدونه ، وطريقة الطهي هي نفسها بشكل أساسي. هل يجب أن تلف البطاطس بورق الألمنيوم قبل خبزها أم لا؟ يعتمد ذلك على نوع البطاطس الذي تفضله. تحميص البطاطس بدون رقائق ينتج جلدًا أكثر هشاشة وجفافًا بالداخل. البطاطس المخبوزة الملفوفة بورق الألمنيوم تجعل البطاطس ذات قشرة ناعمة ورطبة بالداخل.

هناك شيء آخر يجب مراعاته قبل أن تقرر ما إذا كنت ستلف البطاطس بورق القصدير أم لا ، وهو السرعة التي ستقدم بها البطاطس. تبرد البطاطس التي لا تحتوي على ورق القصدير بسرعة كبيرة ، وتبقى البطاطس الملفوفة بورق الألمنيوم ساخنة لفترة طويلة - يحافظ ورق القصدير على البطاطس ساخنة لفترة طويلة بعد إخراجها من الفرن.

للحصول على أفضل مذاق للبطاطس المخبوزة ، استخدم بطاطس روسيت & ndash ، يصبح قوامها طريًا ورقيقًا عند الخبز. عند التسوق لشراء البطاطس للخبز ، اختر بطاطس عالية الجودة بدون عيوب.


بطاطس الإفطار الأساسية

توضع البطاطس في قدر كبير وتغطى بالماء بالكامل. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تنضج البطاطس بالشوكة. عندما تكون جاهزة ، ضع البطاطس على لوح التقطيع وقم بتقطيعها إلى قطع بحجم بوصة واحدة.

بعد ذلك ، قم بتقطيع بصلة إلى نرد كبير وخشن.

في مقلاة كبيرة سخني الزيت ودهن لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة منخفضة. نضع البصل في المقلاة ونقلبه حتى يتحول لونه إلى البني. (يمكنك أيضًا استخدام الفلفل الأحمر والأخضر المقطّع إلى مكعبات. إذا فعلت ذلك ، فقم برميها في هذه المرحلة).

بعد ذلك ، ارمِ مكعبات البطاطس. يقلب جيدًا ثم اضغط قليلاً / العبوة بعد ذلك. الآن ستطهوها بدون تقليب لعدة دقائق. يجب أن تكون المقلاة ساخنة بدرجة كافية لهدم البطاطس ولكن ليس ساخنًا بدرجة كافية لتحميصها. (خطوة اختيارية: رش القليل من الدقيق فوق البطاطس أثناء طهيها). اطهيه لعدة دقائق ثم اقلبه بملعقة. الملح والفلفل لهم أثناء طبخهم. يُطهى حتى يصبح اللون البني المطلوب.

التمتع بها! ضعيهم بالملعقة في بوريتو الإفطار أو ضعي بيضة مقلية فوقها أو قدميه إلى جانب بيض بنديكت إذا كنتِ تشعرين بالبهجة بشكل خاص.

هذه واحدة من تلك المواد الأساسية غير المزخرفة والصديقة لرعاة البقر من ذخيرة الطبخ الخاصة بي والتي & rsquos متعددة الاستخدامات تمامًا ، يمكنني فقط & rsquot المساعدة ولكن أحبها. يسميها البعض بطاطس الإفطار ، والبطاطس سكيليت من قبل الآخرين ، ويمكن الاستمتاع بها في أبسط أشكالها أو ارتداءها بأي عدد من الطرق لتناسب كل ما تفعله. وهم & rsquore مثاليون للإفطار والغداء والعشاء و mdashequally في المنزل بجانب لحم الخنزير المقدد والبيض أو بجانب شريحة لحم الضلع المشوية. وهي قابلة للتخصيص تمامًا من حيث التوابل والزينة: أضف بعض الثوم إذا كنت تشعر بالمغامرة ، أو البصل والفلفل ، أو حتى بعض الهالبينو المفروم إذا كنت تبحث حقًا عن المتاعب. تفتح هذه البطاطس الأساسية عالمًا كاملاً من الاحتمالات. أحبه عندما تفعل البطاطس ذلك.

شيء واحد أحب القيام به هو إعداد مجموعة كاملة من بوريتو الإفطار ، وإضافة هذه البطاطس مع البيض والنقانق والجبن والصلصة. يعطي & rsquoem جودة حقيقية تلتصق بأضلاعك. وأحيانًا أقوم بملعقة صغيرة من البطاطس في مقلاة حديدية فردية صغيرة ، ثم ضع عليها بضع بيض مقلي. تشاهد راعي بقر يحفر في ذلك في وقت ما. ومع ذلك ، في أوقات أخرى ، أبقي على & rsquoem بسيطًا ، وأضيف البصل المفروم فقط وأقدمه مع لحم الخنزير المقدد أو البرغر أو شرائح اللحم. ثم أجلس وأراقبهم يختفون. عادة لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.


كيفية استخدام البطاطس المخبوزة المتبقية لتناول الإفطار

الفطور هو أهم وجبة في اليوم ، ومن أفضل الطرق لجعله أكثر إشباعًا هو رمي بعض البطاطس. إذا كنت لا ترغب في تقديم بطاطس مخبوزة عادية ، فإننا نحصل عليها. جرب إحدى هذه الأفكار الممتعة:

  • هومفريز & # 8211 قطعي كل ما تبقى من البطاطس إلى شرائح وقطعيها في مقلاة مع القليل من الزيتون والبصل والملح والفلفل. ديليش!
  • الإفطار بوريتوس & # 8211 نحب إعداد كمية كبيرة من بوريتو الإفطار التي تدوم شهرًا كاملاً. إليك طريقة لجعل المكونات ممتدة أكثر: قطعي البطاطس إلى مكعبات وأضيفيها! إنه يجعل وجبة مشبعة للغاية وبأسعار معقولة لبدء اليوم.
  • هاش لحم بقر معلب & # 8211 بالتأكيد ، يمكنك شراء الأشياء المعلبة ، لكن استخدام البطاطس الطازجة أفضل بكثير!
  • بيض في البطاطس & # 8211 قم بإزالة الثلث العلوي من البطاطس المخبوزة ، وأزل معظم الحشوة من البطاطس لعمل حفرة. اكسري بيضة وضعيها بالداخل ثم اخبزيها بدرجة 350°F لحوالي 20 دقيقة ، وقدميه مع الطبقة التي تختارها. جيد جدا!

حسنًا ، اعتقدنا أننا انتهينا ، لكن المكافأة ، جوناس! إليك طريقة أخرى سهلة: استخدم مبشرة لتقطيع تلك البطاطس وصنع بعض البطاطس المقلية على طراز العشاء. أعلى مع الجبن والصلصة والقشدة الحامضة لعيد الفطور! جاهز للغداء والعشاء الآن؟


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


بطاطا هاسيلباك المخبوزة

بطاطس هاسيلباك هي ببساطة بطاطس مخبوزة ، باستثناء أن البطاطس مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا إلى أسفل تقريبًا.

هؤلاء بطاطس هاسيلباك المخبوزة تبدو وكأنها صعبة الصنع ، لكنها في الحقيقة بسيطة للغاية.

تبدأ بقطع طبقة من قاع كل بطاطس ، ما يكفي فقط حتى لا تتدحرج. ثم تقطع شقوقًا عبر البطاطس بسكين حاد ، مع الحرص على عدم قطعها بالكامل.

لتقطيع البطاطس بشكل مثالي ، خذ ملعقتين خشبيتين أو اثنين من عيدان تناول الطعام وضعيهما على جانبي البطاطس ، حتى لا تقطع كثيرًا عن طريق الخطأ.

ادهن البطاطس بمزيج من زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل وقشر الليمون ، وتأكد من دخولها بين الشرائح.

والنتيجة هي بطاطس هاسيلباك المخبوزة والمقرمشة والذهبية من الخارج ، لينة ، كريمية ومليئة بالنكهة من الداخل.

هناك مليون نوع مختلف يمكنك تجربته: مع جبنة البارميزان والثوم المعمر والقشدة الحامضة ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر وجبن الفيتا المفتت والبصل الأخضر ، إلخ.

أنا أحب خدمة هؤلاء خبز Hبطاطس asselback عندما يكون لدينا ضيوف ، أحصل دائمًا على الكثير من الثناء!

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرني برأيك! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ التقاط صورة ومشاركتها على صفحتي على Facebook أو ضع علامة عليها #aseasyasapplepie على Instagram! أحب رؤية ما توصلت إليه!


البطاطا المخبوزة جيدة جدًا لتكون طبقًا جانبيًا

بعد أكثر من ساعة ونصف في الفرن عند 70 درجة مئوية ، استطعت أن أشم رائحة البطاطس الغنية.

تبدو كأنها بطاطس مخبوزة عادية ، لكنني فوجئت عندما أكلتها. لم تكن حلوة مثل البطاطا الحلوة ، لكن طعمها غني. حتى جوهاني ، المولود في فنلندا ، أرض البطاطس ، لم يذق مثل هذه البطاطا المخبوزة اللذيذة! لم تكن البطاطا حلوة مثل البطاطا الحلوة ، لكن كان لها نكهة غنية.

السبب في أن البطاطس لم تكن حلوة مثل البطاطا الحلوة هو أن الأميليز في البطاطس ليس قويًا كما هو الحال في البطاطا الحلوة. يمكن ملاحظة هذا الاختلاف أيضًا في قوام البطاطس بعد الطهي. بينما أصبحت البطاطا الحلوة رائعة ، احتفظت البطاطا بقوامها. ربما يرجع هذا إلى حقيقة أن النشا في البطاطس لا يتحلل كثيرًا.


كيف نخبز البطاطس

سخني الفرن على 350 درجة. افركي البطاطس بالقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي وتبليها بالملح. لف كل حبة بطاطس بورق الألومنيوم. توضع البطاطس الملفوفة بورق الألمنيوم على صينية البسكويت وتُطهى حتى تصبح القشرة طرية قليلاً ، حوالي 45 إلى 60 دقيقة. باستخدام منشفة المطبخ أو الحفارة ، اعصري حبة بطاطس قليلًا. يتم نضج البطاطس عندما يكون لها مسافة بادئة.

اصنع ثقوبًا في البطاطس بالشوكة. ضعه على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف وميكروويف على فترات 5 دقائق ، حتى يصبح طريًا. اعتمادًا على عدد البطاطس التي تطبخها ، سيستغرق ذلك حوالي 10 إلى 15 دقيقة.

افركي البطاطس بالقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي وتبليها بالملح. لفها بورق احباط. ضع البطاطس الملفوفة بورق الألمنيوم على أطراف نار المخيم (على الأرض) وليس في حرارة مباشرة. اقلبها كل 20 دقيقة حتى تصبح طرية ، الأمر الذي يستغرق حوالي ساعة واحدة. ستكون مدخنة ولذيذة تمامًا.

افركي البطاطس بالقليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي وتبليها بالملح ثم غلفيها بورق قصدير. ضعي البطاطس الملفوفة بورق الألمنيوم على الشواية. غطيه واطهيه حتى يصبح طريًا ، حوالي ساعة و 10 دقائق.

إن قصف وسط البطاطس وخفقها بمكونات كريمية وإعادتها إلى القشرة هي الطريقة المفضلة للطاهي رايان سكوت لصنع البطاطا المخبوزة. قال سكوت لـ TODAY: "هذه هي البطاطا المخبوزة المثالية".

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 450 درجة. باستخدام شوكة ، اصنع ثقوبًا في ست حبات بطاطس من ولاية أيداهو. ضعيها على ورقة خبز واخبزيها حتى تنضج ، حوالي 45 دقيقة إلى ساعة. أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.


15 فكرة لأغطية البطاطا المخبوزة

1. الكلاسيكية: ضع عليها الزبدة والقشدة الحامضة والملح والفلفل (يمكنك أيضًا إضافة البصل الأخضر للون والنكهة)

2. المكسيكي: كومة على الدجاج أو اللحم المفروم أو الفاصوليا السوداء وتوابل التاكو والجبن والصلصة وستندهش من النكهة! تحب عائلتي الاتصال بـ & # 8220po-tacos & # 8221

3. اليونانية: مغطاة بالفطر المقلي والبصل والسبانخ ، جنبًا إلى جنب مع إكليل الجبل و / أو التوابل اليونانية وجبن الفيتا أو الزبادي اليوناني مما يجعل هذا الإصدار فائزًا دائمًا

4. الايطالية: بديل ممتع للمعكرونة ، أضف بعض صلصة البيستو أو الطماطم مع جبنة الموزاريلا أو البارميزان أو الريكوتا. إذا كنت ترغب في جعل الأمر أكثر متعة يمكنك إضافة الطماطم المفرومة أو حتى مكعبات البيبروني

5. البحر الأبيض المتوسط: الحمص والزيتون المفروم والطماطم تجعل هذه البطاطا المخبوزة حلمًا كريميًا ولذيذًا للطبق

6. هندي: الحمص ومسحوق الكاري

7. الجاموس: جورجونزولا وصلصة بافلو ، كريمة حامضة ، بصل أخضر

8. الفلفل الحار: طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الفلفل الحار وأي طبقة أخرى عليك استخدامها مثل جبن الشيدر المبشور والقشدة الحامضة و / أو الأفوكادو

9. ذي سبايسد أب كلاسيك: القشدة الحامضة والصلصة والثوم المعمر

10. شواء: بقايا الدجاج المشوي أو لحم الخنزير

11. دسم وبسيط: الجبن ، الثوم المعمر ، والفلفل المطحون الطازج

12. قنبلة البروكلي بالجبنة: قرنبيط مطهو على البخار ومقطع وجبن شيدر مبشور

13. إطلاقا بيض-سيلينت: بيض مقلي وسريراتشا أو صلصة حارة أخرى

14. أفضل من بيكون بت: صلصة الرانش ولحم الخنزير المقدد المفروم (تحقق من وصفتنا لصلصة الرانش محلية الصنع)

15. بطاطس البيستو: قطع دجاج أو لحم خنزير ، بيستو ، وجبن موزاريلا مشوي حتى يذوب الجبن


البطاطا المخبوزة الأساسية

قلة من الناس يأخذون الوقت الكافي لخبز البطاطس أكثر مما يشعر الكثيرون أنهم يحصلون على مكافأة عندما تكون البطاطس المخبوزة في القائمة. يمكن طهي البطاطا الحلوة الطازجة بنفس طريقة طهي البطاطس العادية. عادة ما تكون أكبر حجمًا ، لذلك سوف تتطلب وقتًا أطول للخبز.

البطاطا المخبوزة

عند خبز البطاطس ، فأنت تريد اختيار عدة بنفس الحجم تقريبًا. ستخبز البطاطس ذات الحجم المماثل في نفس الفترة الزمنية. سيكون بعضها أكبر قليلاً ، والبعض الآخر أصغر قليلاً ، وهذا جيد. إذا كانت البطاطس الوحيدة التي لديك بأحجام مختلفة ، فلا يزال من الممكن خبزها معًا. تحتاج البطاطس الصغيرة إلى إزالتها من الفرن عندما تنضج وستحتاج البطاطس الأكبر حجمًا إلى الطهي لفترة أطول. إذا كانت البطاطس كلها بنفس الحجم تقريبًا ، فستكون جميعها جاهزة في نفس الوقت. إنها & # 8217s مسألة راحة للطاهي.

اغسل البطاطس في الحوض. استخدم فرشاة تنظيف إذا كان لديك واحدة. عادة ما تكون البطاطس نظيفة جدًا ، ولكن عادة ما يكون هناك عدد قليل من كتل الأوساخ المخبأة حولها هنا وهناك.

يحب بعض الناس لف البطاطس بورق الألمنيوم قبل الخبز. هذا يبخر لهم أثناء خبزهم. إذا كانت عائلتك تفضل تغليف البطاطس قبل الخبز فلا تتردد في القيام بذلك. أنت لا & # 8217t على الرغم من ذلك. يمكنك فقط خبزهم في جلودهم إذا كنت تفضل ذلك.

إذا قمت بلفها في ورق الألمنيوم ، فاحرص على ملاحظة ذلك. لقد وجدت أنه من الأكثر اقتصادا أن أقطع كل قطعة من الرقائق إلى نصفين بالمقص. يمنحك هذا قطعة من ورق القصدير بالحجم المناسب تقريبًا لتغطية حبة بطاطس متوسطة واستخدام رقائق أقل ، وهو تماما أغلى قليلاً مما كانت عليه من قبل.

سواء أكنت تقوم بلف البطاطس بالرقائق أم لا ، يجب ثقبها جميعًا بالشوكة. ببساطة أدخل الشوكة في كل حبة بطاطس مرتين على الأقل. إذا كنت قد لفت البطاطس بورق قصدير ، فغرزها في ورق القصدير في البطاطس.

قم بعد ذلك بترتيب البطاطس على رف في الفرن. اسمح لها بالخبز حتى تصبح طرية. للقيام بذلك ، أضع قفازات الفرن على يدي وأعطيت الأكبر ضغطًا لاختبارها. يجب أن يعطي الضغط برفق ، ويجب ألا يكون هناك تيبس في المركز. إذا كان أكبرها رقيقًا ، فيمكنني أن أكون متأكدًا من أن الأصغر حجمًا أيضًا. إذا كانت جميع البطاطس بأحجام مختلفة ، فقد تحتاج إلى إزالة الأصغر منها عندما تصبح طرية والسماح للأكبر حجمًا بالخبز لفترة أطول.

درجة حرارة خبز البطاطس مرنة. لقد استخدمت درجات حرارة في أي مكان من 350 درجة إلى 450 درجة. إذا علمت أن الفرن سيظل يعمل لمدة ساعة أو أكثر ، فأنا أحاول وضع القليل من البطاطس للاستفادة المقتدرة من حرارة الفرن. إذا كنت & # 8217re تقدم طبقًا رئيسيًا يجب خبزه لفترة من الوقت ، مثل تحميص الدجاج أو خبز رغيف اللحم ، فيمكنك وضع القليل من البطاطس مع الطبق الرئيسي.

عند 350 درجة من البطاطس متوسطة الحجم ، حوالي 5 أو 6 أونصات لكل منها ، ستخبز في حوالي 1-1 / 4 ساعات أو 75 دقيقة. عند درجة حرارة 450 درجة ، ستخبز البطاطس المتوسطة في حوالي 45 إلى 50 دقيقة. تتطلب البطاطس الأكبر حجمًا طهيًا أطول. عليك فقط أن تضغط عليهم لترى متى ينتهون.

البطاطا المخبوزة لذيذة للغاية تقدم مع الملح والفلفل والسمن الخالي من الألبان. إذا لم تجرب & # 8217t بطاطس مخبوزة بسيطة تم إعدادها بهذه الطريقة مؤخرًا ، فأنت مدين لنفسك بتجديد معارفك. أنت & # 8217 سوف تتفاجأ من مدى مذاقها. بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يكونوا مربي الحيوانات ، يمكنك إضافة الكريمة الحامضة الخالية من الألبان أو الجبن الخالي من الألبان. قطع لحم الخنزير المقدد تحظى بشعبية لدى عائلتي. عندما يكون لديّ متبقي من الفلفل الحار ، أقوم أحيانًا بإعداد وجبة من البطاطس المخبوزة مغطاة بالفلفل الحار المعاد تسخينه والقشدة الحامضة الخالية من الألبان. تحب عائلتي هذه الوجبة ، ولا يتطلب الأمر سوى القليل من الجهد للطاهي.


شاهد الفيديو: Herman maak stap-vir-stap basiese brooddeeg


تعليقات:

  1. Orlando

    انت مخطئ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  2. Hebron

    إنه لأمر مؤسف ، الآن لا أستطيع التعبير - لقد تأخرت عن اجتماع. سأعود - سأعبر بالضرورة عن الرأي في هذا السؤال.

  3. Mikanos

    عذرا ، لا يمكنني المشاركة الآن في المناقشة - إنها مشغولة للغاية. لكنني سأعود - سأكتب بالضرورة ما أفكر به في هذا السؤال.

  4. Mac Bhriain

    استمع.

  5. Jeevan

    الآن كل شيء واضح ، شكرًا على التفسير.

  6. Alvis

    برافو ، خيال))))



اكتب رسالة