وصفات غير عادية

كوكتيل Sidecar

كوكتيل Sidecar


كلاسيكي لذيذ من الحمضيات يضم Cointreau (أو Triple Sec) والليمون والبراندي.المزيد +أقل-

1

أوقية كوانترو (أو تريبل ثانية)

لحواف الزجاج

1

ملعقة كبيرة قشر البرتقال المفروم

2

ملاعق كبيرة من السكر المحبب

إخفاء الصور

  • 1

    يُمزج قشر البرتقال مع حبيبات السكر في طبق صغير أو وعاء ضحل. بلل حافة كأس مارتيني بقطعة برتقالية أو ماء. اغمس في مزيج قشر البرتقال والسكر واتركيه جانبًا.

  • 2

    يُسكب البراندي ، والكونترو ، وعصير الليمون في شاكر الكوكتيل. إضافة الجليد ويهز بقوة. تصب في الزجاج المعد.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • واجهت لأول مرة كوكتيل Sidecar أثناء إجراء بحث لكتاب قادم عن عمليات الترحيل السري الجيلاتيني للكوكتيلات الكلاسيكية. Sidecar هو مشروب مختلط كلاسيكي يعود تاريخه إلى عشرينيات القرن العشرين. تم إعداده في الأصل لراعي حانة باريس ، والذي غالبًا ما كان يتم قيادته في دراجة نارية جانبية. ومع ذلك ، يجب أن أعترف بالتردد الأولي في تجربة Sidecar. اعتقدت أنني لم أكن حقًا "شخص براندي"). ولكن بعد رشفة واحدة فقط ، كان علي أن أعترف أنني كنت مخطئًا. من الصعب عدم الوقوع في تعويذة Sidecar الحمضية ، المنعشة ، الحلوة إلى حد ما! ربما أنا شخص من البراندي ، في حين أن البعض يفضلون Sidecar على الصخور ، بالنسبة لي ، فإن Sidecar المثالي يهتز بالثلج ويقدم "فوق" في كأس مارتيني مع حافة سكر. عند تقديم Sidecars في المنزل ، أود أن أخطو خطوة أخرى إلى الأمام وأطحن الكؤوس بمزيج من السكر البلوري الحبيبي أو الكبير (3 ملاعق كبيرة) وبرش البرتقال المفروم (1 ملعقة كبيرة). يضيف ترطيب حافة الزجاج بقطعة برتقالية مقطعة بدلاً من الماء العادي ركلة إضافية من الحمضيات. بالنسبة للحشد ، اصنع إبريقًا من Sidecars بنسب الوصفة (1: 1: 3/4 ، مع البراندي ، Cointreau وعصير الليمون ، على التوالي) وأي إجراءات منطقية لمجموعتك. في وقت الاحتفال ، قم برج كل كوكتيل على حدة وصبه. يمكن شد كؤوس المارتيني مسبقًا ووضعها جانبًا حتى ساعة الكوكتيل. جرب تقديم Sidecars مع مزيج مكسرات حار.

شاهد الفيديو: Sidecar in macOS Catalina: How to Turn Your iPad Into A Second Display