er.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

تارتليت عنبية مع لايم كورد

تارتليت عنبية مع لايم كورد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

تخثر

  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

قشرة

  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
  • 3 ملاعق كبيرة (حوالي) كريمة خفق مبردة

تتصدر

  • 3 1/2 باينت سلال توت

تحضير الوصفة

لللبن الرائب

  • اخفقي السكر وعصير الليمون في قدر متوسطة الحجم ثقيلة للمزج. اخفقي صفار البيض ثم الزبدة. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكًا ، ناعمًا ، ويبدأ في تكوين الفقاعات ، مع التحريك باستمرار ، حوالي 8 دقائق. ازالة من الحرارة. تخلط في قشر الليمون. نقل إلى وعاء صغير. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح اللبن الرائب. ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد. قم بالاستعداد قبل 4 أيام. احفظها بالثلاجة.

للقشرة

  • نخلط الدقيق والسكر والملح في الخلاط 5 ثواني. أضيفي الزبدة وقطعيها ، باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضف ملعقتين كبيرتين من الكريمة وصفار البيض. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، اخلط حتى تتكون كتل رطبة ، مع إضافة المزيد من الكريمة بملعقة صغيرة إذا كان العجين جافًا. شكل العجين في السجل. قطع بالعرض إلى 8 جولات متساوية. اضغط على كل جولة فوق الجوانب السفلية والأعلى لوعاء تارتليت 3 3 / 4x3 / 4-inch مع قاع قابل للإزالة. ثقب القشور بالشوكة. يبرد لمدة ساعة على الأقل ويوم واحد.

لتتصدر

  • ضع 1/2 كوب من التوت والسكر في قدر صغير ثقيل. باستخدام الشوكة ، اهرسي التوت بشكل خشن. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى ينضج ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع أكبر قدر ممكن من الخليط من خلال مصفاة موضوعة على وعاء متوسط. اخلطي باقي حبات العنب البري مع التوت المصفى. ضعي الزينة جانباً.

  • سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُخبز قشور التارتليت حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ، مع الضغط على أي فقاعات بمؤخرة الشوكة ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. قم بتبريد القشور تمامًا على الرف.

  • انشر اللبن الرائب في القشور. ملعقة تتصدر التوت. قُمْ بِمُستَقَدًا. اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين أو ضعه في الثلاجة حتى يوم واحد.

قسم المراجعات

تارت التوت والليمون الرائب

تارت التوت والليمون الرائب هو للحلوى! عجينة الفطائر الرقيقة ، طازجة من الفرن ، مع رشوة جيدة من الكريمة وخثارة الليمون الحلو والتوت الطازج. هذا هو الكمال تارت محلي الصنع وصفة!

قشاري عجين الفطير، طازجة من الفرن ، بحركة جيدة كريم، حلو الليمون الرائب و التوت الطازج.

أنتم بالتأكيد ستحبون هذه الوصفة !! هذه تارت التوت والليمون الرائب نشأت لأن لدينا مثل هذه الفاكهة الجميلة في صني كوينزلاند في الوقت الحالي. لقد ذكرت هذا في عدد قليل من مشاركاتي الأخيرة. نحن محظوظون جدا في هذا الصدد.

هل هناك أي مزيج أفضل من الفاكهة الحلوة توت و الليمون الرائب؟

الوصفة مستوحاة من الصيف والفاكهة وأشعة الشمس والأجواء الطيبة! مع وضع هذه الإلهام في الاعتبار ، لم أرغب في ابتكار وصفة تستغرق ساعات لتحضيرها. مع وجود المكونات في متناول اليد ، يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة ، حتى كحلوى اللحظة الأخيرة للضيوف غير المتوقعين!


هذه ، بكل بساطة ، أسهل حلوى تصنعها على الإطلاق.

يتم تفتيح خثارة الجير الرئيسية بالكريمة المخفوقة وتوزع فوق كعكة جوز الهند والليمون الرئيسية للحصول على حلوى استوائية لذيذة.

منذ عام 1995 ، كانت Epicurious هي المورد الغذائي النهائي للطاهي المنزلي ، مع نصائح يومية عن المطبخ ، ومقاطع فيديو ممتعة للطهي ، وأكثر من 33000 وصفة.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. أبيكوريوس قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


ميني لايم تارتليتس

يحب والدي حلوى الليمون لذا أردت أن أصنع له وصفة جديدة. لقد استمتع بالعديد من هذه الفطائر الجيرية في احتفال عائلي في نهاية الأسبوع الماضي. وكانت الحلوى الوحيدة التي لا تحتوي على بقايا طعام. سأعتبر ذلك نجاحًا.

هذا اللبن الرائب مدهش. اضطررت إلى الامتناع عن تناولها كلها بالملعقة بينما كنت أقوم بملء الفطائر. هذا جيد.

ميني لايم تارتليتس - قليل الكربوهيدرات والجلوتين وخالي من السكر

مكونات اللبن الرائب: زبدة ، محلي ، صفار بيض ، عصير ليمون ، كريمة ثقيلة

قذائف ميني تارت: دقيق اللوز ، دقيق جوز الهند ، زبدة ، ماء بارد

يمكن تكوين القذائف واللبن الرائب لمدة تصل إلى أسبوع. تحتاج إلى ملء القشرة مباشرة قبل التقديم. أضع اللبن الرائب في كيس الأنابيب لتسهيل ذلك ، لكن يمكنك أيضًا وضعه في الأعلى.

(ملاحظة: تعتبر أكياس الأنابيب رخيصة حقًا في أمازون. وأنا أستخدمها كثيرًا بعد العثور عليها).

تريد فطيرة بالحجم الكامل؟ جرب فطيرة Keto Key Lime!

مثل ما ترى؟ تابعوني على الفيسبوك! أحب هذه الوصفة؟ اترك تعليقًا وتقييم 5 نجوم هنا! تأكد من عدم تفويت وصفات جديدة عن طريق الحصول على تحديثات البريد الإلكتروني!


اليوم 146.5 - تارتليت عنبية مع ليمون كورد

قبل بضعة أشهر ، التقطت مجموعة من أحواض التارتليت الصغيرة الحلوة في ويليامز سونوما. هذا المتجر يشبه الكراك بالنسبة لي - حسنًا ، ربما لا يتصدع لأنني لست في ذلك - أشبه. أحذية رعاة البقر ، أو الفراولة أو أي واحد من مئات الأشياء التي يجب أن أمتلكها. الأمر الذي يقودني إلى آخر هاجس بالليمون. في سيلتزر ، معصورة فوق السمك ، في جواكامولي ، في مارغريتا ، في شربات. القائمة تطول ، لكنني لن أفعل. يكفي أن أقول ، عندما وجدت هذه الوصفة ، لم يكن هناك شك في أنني سأصنعها - فماذا لو كانت مثل 90 مع الرطوبة المطابقة - سيكون شعري كبيرًا جدًا ، لكن كعكات التارت الصغيرة الخاصة بي ستكون رائعة.

كان المزيج بين الرائحة الحامضة والتورتة واللبن الرائب الغني مع العنب البري والقشرة الشبيهة بالقشرة الغريبة رائعة وجميلة. لقد زينت التارتليت بالنعناع ، لكن يمكنك استخدام القليل من الكريمة المخفوقة أو الليمون المسكر أو أي شيء تشتهيه نفسك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك شيء مميز حول الحصول على تورتة صغيرة خاصة بك للصحراء. إنه يشعر فقط بمزيد من الانحطاط والسحر - ويبدو خلاب على الطبق. استمتع!

ملاحظة إذا لم يكن لديك أواني تارتليت ، يمكنك استخدام علب المافن الصغيرة (والتي استخدمتها أيضًا لأنني لم يكن لدي سوى 6 أواني تارتليت والوصفة تصنع 8).
تخثر



تارتليت عنبية مع لايم كورد (مقتبس من epicurious.com - Bon Appetit ، يونيو 2002)

تخثر
1/2 كوب سكر
1/3 كوب عصير ليمون طازج
4 صفار بيض كبير
5 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
1-1 / 2 ملعقة صغيرة. نكهة الجير المبشور

قشرة
1-1 / 2 كوب طحين لجميع الأغراض
3 ملاعق كبيرة. السكر
1/4 ملعقة صغيرة. ملح
1/2 كوب (1 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
3 ملاعق كبيرة (حوالي) كريمة خفق مبردة
1 صفار بيض كبير

تتصدر
3 أكواب من العنب البري
1 ملعقة كبيرة. السكر

تحضير
لللبن الرائب
اخفقي السكر وعصير الليمون في قدر ثقيل غير متفاعل للخلط. اخفقي في صفار البيض ثم الزبدة. يُطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح سميكًا وسلسًا ويبدأ في تكوين الفقاعات ، مع التحريك باستمرار ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. ازالة من الحرارة. تخلط في نكهة الليمون الحامض. نقل إلى وعاء صغير. اضغط على غلاف بلاستيكي على سطح اللبن الرائب لمنع تشكل الجلد. ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يبرد. (يمكن تحضيره قبل 4 أيام. يحفظ مبرداً).

للقشرة
نخلط الدقيق والسكر والملح في محضر الطعام 5 ثواني. نضيف الزبدة ونقطعها ونبضها حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضف ملعقتين كبيرتين من الكريمة وصفار البيض. يُخفق المزيج حتى تتشكل كتل رطبة ، ويُضاف المزيد من الكريم بملعقة صغيرة إذا بدا العجين جافًا جدًا. شكل العجين في السجل. قطع بالعرض إلى 8 جولات متساوية. اضغط على كل جولة على الجانبين السفلي والأعلى من 8 أحواض تارتليت مقاس 3-1 / 2x1 بوصة (أو أيًا كان حجمك - الوصفة الأصلية تسمى المقالي ذات القيعان القابلة للإزالة ، لكن ليس لدي أي منها!) بيرس القشور بالشوكة. يبرد لمدة ساعة على الأقل ويوم واحد.

لتتصدر
ضع 1/2 كوب من التوت والسكر في قدر صغير ثقيل. باستخدام الشوكة ، اهرسي التوت بشكل خشن. يُطهى المزيج على نار متوسطة حتى ينضج ، مع التحريك كثيرًا ، حوالي 5 دقائق. باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع أكبر قدر ممكن من الخليط من خلال منخل ، وضعه فوق وعاء متوسط. اخلطي باقي حبات العنب البري مع التوت المصفى. ضعي الزينة جانباً.

يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، تُخبز قشور التارتليت حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ، مع الضغط على أي فقاعات بظهر الملعقة ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تبرد تمامًا على الرف.

انشر اللبن الرائب في القشور. ملعقة تتصدر التوت. (يمكن تحضيره مسبقًا. اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ساعتين أو ضعيه في الثلاجة حتى يوم واحد.)

(C) 2010-2011 ، ما هو الطبخ في عالمك؟ / سارة كومرفورد / جميع الحقوق محفوظة


وصفة تارتليت خثارة الليمون المفضلة

مرحبًا بالجميع ، مرحبًا بكم في موقع الوصفات الخاص بي ، إذا كنت تبحث عن فكرة وصفات لطهيها اليوم ، فلا مزيد من البحث! نحن نقدم لك فقط وصفة تارتليت ليمون الرائب المثالية هنا. لدينا أيضًا مجموعة متنوعة من الوصفات لتجربتها.

قبل أن تقفز إلى وصفة فطائر الليمون الرائب ، قد ترغب في قراءة هذه النصائح الصحية القصيرة الشيقة حول يمكن أن تتأثر حالتك الصحية بالأطعمة التي تختار تناولها.

عندما يتعلق الأمر بالأطعمة التي تتناولها ، ستدرك أن صحتك العامة يمكن أن تتأثر إيجابًا أو سلبًا. شيء لا يجب أن تأكله بغض النظر عن الأطعمة المختلفة التي ستجدها في جميع أماكن تناول الطعام. الأطعمة التي ستحصل عليها من أماكن الوجبات السريعة هذه عادة ما تكون أطعمة غير صحية بشكل لا يصدق ومحملة بالدهون وعادة ما تحتوي على القليل من التغذية أو منعدمة. ستسعد بمعرفة أننا سنخبرك ببعض الأطعمة التي يجب أن تتناولها كل يوم.

يحب الجميع تناول الحلوى بعد وجباتهم ، وإذا كنت أحد هؤلاء الأشخاص ، فقد ترغب في التفكير في بعض الفاكهة الحمضية. جميع العناصر الغذائية الموجودة في الحمضيات ، بما في ذلك فيتامين سي ، ضرورية أيضًا للحفاظ على صحتك. واحدة من الصحراء التي طالما استمتعت بها هي قطع برتقالية ممزوجة مع جوز الهند المبشور وخلطها مع صلصة عسل خفيفة.

باتباع بعض الاقتراحات أعلاه ستجد أنك ستعيش حياة أكثر صحة. أيضًا إذا قمت بإزالة جميع الأطعمة المصنعة التي لا يجب عليك تناولها على أي حال ، فقد تجد أنك قد تعيش حياة أطول.

نأمل أن تكون قد حصلت على نظرة ثاقبة من قراءتها ، دعنا الآن & # 8217s نعود إلى وصفة تارتليت ليمون الرائب. تحتاج إلى صنع فطائر الليمون الرائب 12 المكونات و 9 خطوات. هنا كيف تطبخه.

المكونات اللازمة لطهي فطائر الليمون الرائب:

  1. تقدم لعمل الليمون الرائب -.
  2. استخدم 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  3. استخدم 1 ملعقة كبيرة من قشر الليمون.
  4. احصل على 150 جرام من السكر.
  5. استخدم 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
  6. 1 ملعقة كبيرة ماء.
  7. أنت بحاجة إلى 100 جرام من الحليب المكثف.
  8. تحتاج 100 جرام من الزبدة.
  9. تحضير لعمل التارت -.
  10. استخدم 100 جرام من الزبدة.
  11. أحضر 50 جرام من السكر البودرة.
  12. خذ 150 جرام من الدقيق العادي.

تعليمات لعمل فطائر الليمون الرائب:

  1. لعمل خثارة الليمون ، اخلطي عصير الليمون وقشر الليمون والسكر في مقلاة وضعيها على نار متوسطة. اصنع ملاطًا بخلط دقيق الذرة والماء. عندما يبدأ مزيج الليمون بالغليان ، أضيفي طحين الذرة إليه واخلطيه جيدًا. عندما يثخن قليلاً ، أطفئي النار واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة ..
  2. انقلي خليط الليمون في وعاء وأضيفي الحليب المكثف. اخلطيها جيدًا. أضيفي الزبدة الآن إلى هذا الخليط واخفقيها لمدة 3 إلى 4 دقائق لجعلها سميكة قليلاً. دعه الآن يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. يمكن تحضير خثارة الليمون مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة 5 إلى 7 أيام.
  3. .
  4. لعمل كعكات صغيرة ، أضف السكر والزبدة في وعاء واخلطهم جيدًا. الآن نضيف إليها الدقيق العادي ونصنع عجينة. لا تستخدم الماء لعمل العجين. الآن قم بتغطية العجين بورق تغليف واتركه يرتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ..
  5. .
  6. الآن نأخذ جزءًا صغيرًا من العجين ونغطي القالب اللاذع به. بمساعدة سكين قطع الحواف لجعلها متساوية. تحضير جميع الفطائر بنفس الطريقة. بدلاً من صنع كعكات صغيرة ، يمكن أيضًا تحضير تورتة واحدة كبيرة من نفس العجين. لقد استخدمت هنا قالب تارتليت مقاس 2.5 بوصة. هذه العجينة تكفي لعمل تسعة من هذه الفطائر ..
  7. رتبي التارتليت على صينية خبز واخبزيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة. الآن دعها تبرد في درجة حرارة الغرفة وقم بإزالة قوالب التارت. يمكن استخدام Tartlet بعد أن يتم تبريده تمامًا. يمكن تحضير الفطائر مسبقًا وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أسبوع ..
  8. عندما تبرد التارتليت تمامًا ، املأها بخثارة الليمون المحضرة. زينها بربيع نعناع وشريحة ليمون ..
  9. قدمي فطائر الليمون الرائب كحلوى أو حلوى.

إذا وجدت هذه الوصفة مفيدة لك ، يرجى مشاركتها مع أصدقائك المقربين أو عائلتك ، شكرًا لك ونتمنى لك التوفيق.


تارتليت استوائية مع جوز الهند والليمون والباشن فروت

مكونات

سابليه البندق والليمون
150 غ من طحين القمح الكامل من النوع 2 (150-180 واط)
96 جرام زبدة باردة ومكعبات
56 جم سكر بودرة
19 جرام دقيق البندق
30 جرام بيض
1،25 جم (ملعقة صغيرة) ملح مالدون (ملح البحر)
نكهة 1 ليمونة

ممول البندق
120 جرام زبدة
10 جرام من عسل الأكاسيا
120 جرام سكر بودرة
45 جم دقيق قمح كامل من النوع الأول (150-180 واط)
45 جرام دقيق البندق
90 جم بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة
1،25 جم (ملعقة صغيرة) ملح مالدون (ملح البحر)

الجير والفانيليا الرائب
150 جرام بيض
150 جرام سكر ناعم
120 جرام عصير ليمون
نكهة 3 ليمونة
2 جرام من صفائح الجيلاتين ، قوة الذهب (200 بلوم)
10 غ من الماء البارد لنقع صفائح الجيلاتين
225 جرام زبدة طرية (بدرجة حرارة الغرفة)
1 حبة فانيليا

واينا 35٪ شوكولاتة بيضاء وناميلاكا جوز الهند
340 جرام وينا 35٪ شوكولاتة بيضاء
5 جرام من صفائح الجيلاتين ، قوة الذهب (200 بلوم)
25 جم ماء بارد لنقع رقائق الجيلاتين
200 جرام مهروس جوز الهند أو كريمة جوز الهند
10 جرام شراب الجلوكوز
400 جم كريمة ثقيلة تحتوي على 35٪ دهون

إلهام شغف الفاكهة الغاناش
60 جرام حليب كامل الدسم
5 جرام شراب الجلوكوز
188 جرام إلهام فاكهة العاطفة couverture

معكرون فاكهة العاطفة
104 غ من بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة
105 جرام طحين اللوز
10 جم (ملعقتان صغيرتان) من ألوان الطعام الصفراء الطبيعية
164 جرام سكر بودرة
94 جرام سكر ناعم

التجميع والديكور
أقراص فاكهة العاطفة الملهمة (بعرض 2 و 1 سم)
اللآلئ المقرمشة بالشوكولاتة دولسي
زهور صالحة للأكل


هل يمكنني خبز عجين الفطير في وقت مبكر؟

في بعض الوصفات ، يعمل على خبز عجين الفطير مسبقًا. لهذه الوصفة بالذات ، لا أوصي بـ طبخ عجين الفطير مسبقًا. إذا قمت بخبز الأكواب مسبقًا بدون اللبن الرائب وقمت بملئها لاحقًا ، فإن اللبن الرائب سيصبح جافًا. ومع ذلك ، إذا قمت بخبز اللبن الرائب في نفس الوقت مع عجين الفطير ، فإن اللبن الرائب سوف يتماسك ويكون مثاليًا.

إذا كنت ترغب في عمل هذه الوصفة اللاذعة لرائحة الليمون في صباح يوم الحدث أو قبله ، فبإمكانك بالتأكيد ذلك. دون ورسكوت رش السكر البودرة حتى تصبح جاهزة للتقديم.


فطائر فيلو

أشعر بالحرج قليلاً من تسمية هذه الوصفة بسبب سهولة استخدامها وبساطتها. هذه الفطائر هي في الحقيقة طريقة أكثر من كونها وصفة. مع المكونات المختصرة التي تم شراؤها من المتجر ، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لإعداد هذه الفطائر.

  • الليمون الرائب - من أجل السهولة والراحة ، أستخدم اللبن الرائب الذي اشتريته من المتجر. إذا اخترت ، يمكنك صنع خثارة الليمون الخاصة بك. - توجد هذه القذائف في قسم الفريزر في السوبر ماركت المحلي.
  • توت - أحب الليمون والتوت معًا ، لذا اخترت التزيين بالتوت. سيكون توت العليق لذيذًا أيضًا.
  • قشر الليمون - نكهة الليمون الطازجة جميلة جدًا وتضفي نكهة الليمون.


تعليمات

لتحضير الخثارة:

ضع قدرًا متوسط ​​الحجم به 2 إلى 3 بوصات من الماء على الموقد على نار متوسطة. جلب إلى يترك على نار خفيفة.

في وعاء مقاوم للحرارة ، اخلطي السكر الحبيبي Redpath والخزامى والملح. افركي اللافندر في السكر حتى تتفتت الأزهار. اخفقي البيض والصفار وعصير الليمون في خليط السكر حتى تمتزج جيدًا.

ضع الوعاء فوق الماء المغلي ، مع التأكد من أن قاع الوعاء ليس ملامسًا للماء. خفقت باستمرار حتى يذوب السكر. قم بالتبديل إلى ملعقة مقاومة للحرارة وحرك الخليط حتى يصبح سميكًا لمدة 10 دقائق. يصبح اللبن الرائب جاهزًا عندما يكسو ظهر الملعقة ويترك أثرًا نظيفًا عندما يتم سحب إصبع من خلاله أو تصل إلى درجة حرارة 175 درجة فهرنهايت (79 درجة مئوية).

ارفعي الوعاء عن النار. اخفقي الزبدة المقطعة ، بضع قطع في المرة الواحدة ، حتى تمتزج الزبدة بالكامل في اللبن الرائب وتصبح الخثارة ناعمة. يقلب في نكهة الليمون الحامض.

ضع قطعة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح الخثارة لمنع تشكل الجلد. تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق. ضعه في الثلاجة ليبرد تمامًا لمدة ساعتين على الأقل.

لتحضير عجينة التارت:

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). ادهن قالب مافن صغير بالدهن ، بما في ذلك السطح المحيط بكل بئر ، فهذا سيمنع العجين من الالتصاق بالقصدير.

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الطحين والملح معًا.

في وعاء الخلاط ، باستخدام ملحق المضرب ، اخفقي الزبدة بسكر Redpath® Golden Yellow Sugar حتى يصبح المزيج ناعمًا ودسمًا لمدة دقيقتين تقريبًا.

يُضاف البيض ، وقشر الليمون ، وخلاصة الفانيليا النقية ويُمزج حتى يتجانس تمامًا.

أضيفي نصف خليط الدقيق واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج. يُضاف الدقيق المتبقي ويُمزج على سرعة منخفضة ثم زد السرعة إلى متوسطة. تخلط حتى يمتص كل الدقيق في العجين لا تفرط في الخلط.

تُشكّل العجينة على شكل قرص ، وتُلفّ جيداً في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لتبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.

ضع العجينة المبردة على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق أو بين ورقتين من ورق الزبدة. افردي العجينة إلى حوالي بوصة.

باستخدام قاطعة على شكل زهرة 3 بوصات ، قم بتقطيع الزهور. يتم ضغط العجين بعناية في آبار قالب المافن المحضر. استخدم بعضها جيدًا للتأكد من أن "بتلات" كل قطعة تارتليت لا تلمس بعضها البعض. ضعه في الفريزر ليبرد لمدة 15 دقيقة.

ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. قم بإزالة التارتليت من المقلاة بعناية. ضعه على رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.

املأ كيس أنابيب مزودًا برأس دائري بخثارة الليمون واللافندر المبردة.

ضع الخثارة في قذائف التورتة المبردة تمامًا. اتركيها كما هي أو ملساء باستخدام ملعقة مسطحة. يُزيّن حسب الرغبة ويُقدّم على الفور.


كيفية صنع فطائر التوت الأزرق النباتية

الوصفة مكونة من خطوتين:

  • حضري القشرة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك
  • املأهم برائحة التوت الأزرق النباتية.

من المهم حقًا اتباع وقت الراحة / الاسترخاء إذا كنت تريد الحصول على نتيجة مثالية. إذا لم يتم تبريد القشرة بشكل كافٍ ، فقد تبدأ في التفتت عندما تصب الخثارة الدافئة عليها.

لهذه الوصفة ، أستخدم ملفًا جديدًا قوالب سيليكون تارتليت اشتريت خلال رحلتي في أوروبا الشهر الماضي. لا يمكنني الهذيان بما يكفي بشأن قوالب السيليكون - أشعر أنني أوصي بها في نصف وصفاتي - لكنها أحواض خبز رائعة للغاية لاستخدامها!

إنها مفيدة بشكل خاص عند صنع حلويات نيئة أو بدون خبز. نظرًا لسهولة التعامل معها وثنيها ، فلا داعي للقلق بشأن عدم قدرتك على إخراج الفطائر الصغيرة من علبها!


شاهد الفيديو: HALIFAX FOOD GUIDE Must-Try Food u0026 Drink in NOVA SCOTIA . Best CANADIAN FOOD in Atlantic Canada


تعليقات:

  1. Fenrikus

    الموقع رائع فقط ، الجميع سيكون هكذا!

  2. Are

    منحت ، هذه إجابة مضحكة

  3. Braydon

    الفكر مضحك جدا

  4. Gazragore

    يا له من موضوع لا يضاهى

  5. Goltilmaran

    النكتة قاسية!

  6. Adiv

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال ، كلما كان ذلك أسهل ...



اكتب رسالة