er.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

أرز بالخضار واللحم بالصلصة

أرز بالخضار واللحم بالصلصة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسلي أرجل الدجاج ، ثم تبليها بالملح والبابريكا. ضعي القليل من الزيت على البصل و 2 فص من الثوم المفروم ناعماً للتماسك. بعد 3 دقائق نضيف صلصة الطماطم و 3 أكواب ماء وملح. اتركه يغلي على نار متوسطة حتى يصبح الفخذان جاهزين. خلال هذا الوقت نقوم بإعداد الأرز. يُسخن في القليل من الزيت البصل المفروم ناعماً والفلفل الأحمر المفروم. نقوم بتسخينها لمدة 3-4 دقائق.

أضيفي مكعبات السلامي واقليها لبضع دقائق أخرى. ثم يضاف الأرز المغسول جيداً والمصفى. سخنيها لمدة ثلاث دقائق أخرى ، ثم أضيفي 3 أكواب من الماء والملح. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق ، على نار خفيفة ، ثم أضف البازلاء واتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نطفئ النار. عندما تنضج الأفخاذ وتسقط الصلصة ، أضيفي الكريما الحامضة. دعها تغلي وأطفئ النار. نضع الأرز على الطبق ، ونضع فوق فخذ الدجاج وقليل من الصلصة من الأرجل.

طعام لا تتعب منه أبدًا. شهية كبيرة!


أرز بالخضار والدجاج

1- اغسلي الدجاج ، وتبليه بالملح والفلفل ، ثم ضعيه في مقلاة. يرش بالزيت والقليل من الماء.

2. اتركه في الفرن ليحمر جيدًا. ثم أضيفي البصل المفروم الأكبر ، وبعد بضع دقائق ، أضيفي الأرز. يغطى بالماء ويترك في الفرن حتى يصفى.

3. بشكل منفصل ، قطّع الخضار إلى شرائح أو مكعبات واسحبها إلى الزبدة المذابة. عندما يكاد الأرز ينضج ، نضيف الخضار وتتناسب مع طعم الملح.

4. يتذوق الخضار ويقدم مع كأس من النبيذ.

8 أفخاذ دجاج
300 جرام أرز
1 كوسة
1 باذنجان
1 حزمة بقدونس
2 فلفل حلو
1 بصلة
50 جرام زبدة
نفط


أرز شرقي بالدجاج & # 8211 وصفة بالفيديو

هل جربت هذه الوصفة؟ تابعوني علىJamilaCuisine أو ضع علامة #jamilacuisine!

أنا أستعد لهذا أرز شرقي بالدجاج كلما أردت أن أصنع شيئًا جيدًا ومليئًا بالطعام في 30 دقيقة. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، كما اعتدنا عليها بالفعل. إنه لذيذ جدًا ويخرجك من المأزق عندما تضطر إلى تشبع طعامك في وقت قياسي. الأرز غذاء مُرضٍ ومغذي ، ونحبه حقًا. حتى تزوجت ، كنت كذلك طبق بيلاف الأرز. بالخضار واللحوم كما هو معمول به في رومانيا. بعد أن اكتشفت البهارات ، أقوم بتحضيرها كما في المغرب.

يتم استخدام العديد من البهارات والخضروات وأحيانًا الزبيب واللوز هناك. هذا النوع من الأرز الشرقي مع الدجاج لذيذ جدا ولذيذ جدا. إنه مختلف عن بيلاف لدينا ، والطعم مختلف تمامًا. كخضروات يمكنك استخدام ما تريد. استخدمت البصل والكوسا والجزر والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة البازلاء والفاصوليا الخضراء والفطر أو أي شيء آخر. والخضروات المجمدة جيدة جدًا إذا لم تكن في موسمها. لمزيد من النكهة ، يمكنك استخدام حساء الدجاج بدلاً من الماء.

أوصي باستخدام أرز بسمتي عالي الجودة ويفضل أن يكون هنديًا لأنه جيد جدًا ويحافظ على شكله ولا يلتصق. يمكنك أيضًا استخدام أرز الحبوب المستدير ، لكن الحبوب ستلتصق. يمكنك ان تفعل أرز شرقي بالدجاج أو بالنكهة النباتية مع الخضار فقط. يمكنني بسهولة العثور على البهارات اللازمة لهذا الطبق في السوبر ماركت أو في المتاجر العربية. يمكن استبدال توابل الأرز الهندي بمسحوق الكاري أو حذفها. حسب تفضيلاتك ، يمكنك إضافة توابل أخرى تحبها.

يمكن استبدال صدور الدجاج بأرجل الدجاج المخلية التي تقطعها إلى قطع. يمكنك أيضًا استخدام الديك الرومي إذا كنت تريد أو حتى لحم البقر. بعد قلي اللحم والخضروات قليلاً ، أضيفي البهارات والأرز. نضيف الماء تدريجياً حتى ينضج الأرز. لا تفرط في طهي الأرز. يجب غليه لكن بمقاومة قليلة ، مثل المعكرونة. عندما ينضج الأرز يكون الطعام جاهزًا. لديك أفضل أرز شرقي بالدجاج. يمكنك أن تخدمها مع تزاتزيكي أو مع سلطة وستكون رائعة حقًا.


طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة ، اقلي الفخذين بما يكفي لتغيير اللون وإخراجها على طبق. في الزيت المتبقي نضيف البصل والثوم المهروس ونخلط قليلا ونتركها تقلى ثم نضيف الفلفل ثم الطماطم ونتركها تقلى قليلا ونضيف القليل من الملح الخشن الذي يزيل الماء من الطماطم ونضع الأرجل نضيف الحساء والنبيذ ونتركه يغلي ونجعل الحرارة المناسبة ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ويغطى بغطاء. اتركي مساحة في منتصف المقلاة وأضيفي الأرز المغسول ، واخلطي قليلاً ، ثم أضيفي الزعفران مع الماء ، وتبليه بالملح ، وقليل من الفلفل والكزبرة المطحونة ، واتركيها على نار هادئة مع غطاء مغطى لمدة 15-20 دقيقة حتى الأرز جاهز.

اخبزيها لمدة 10 دقائق حتى تنضج قليلاً وتقدم ساخنة مع المخللات.

إنه طعام لذيذ وسهل التحضير.

أرجل دجاج مع أرز بني و خضروات

نظف الفخذين ، ونقع الأرز بشكل منفصل ، ونظف الخضار ، وقطع البصل الأحمر المخلوط ،


1. للبدء ، أعددت الأرز المطبوخ. وضعت في وعاء صغير مقياسين من الماء وواحد من الأرز المسلوق ، وضعته على النار حتى بدأ في الغليان ، وتركته يغلي لمدة دقيقة ، وبعد ذلك أوقفت النار وغطيت الوعاء بطبق ، وتركت لتنتفخ الأرز.

يتم وضع صدر البط على طبق يتم وضعه في وعاء محاط بالمياه

2. أعددت صدر البط بالبخار ، على النحو التالي: في قدر غير كبير جدًا (انظر الصورة) وضعت وعاءًا في المنتصف ، ووعاءًا أعلى ، صببت الماء في القدر وفي الوعاء ولكن دون تجاوز الوعاء المرتفع في وعاء أضع صحنًا وضعت عليه صدر البط مع الجلد لأسفل ، وقمت بتذوق الصدر بالزعتر ووضعت الغطاء على القدر. تركتها تغلي لحوالي. 45 دقيقة ، حتى يتبخر كل الماء تقريبًا.

3. بعد أن يصبح صدر البط طريًا جيدًا ، قمت بتحميره لمدة دقيقتين على كل جانب في مقلاة ساخنة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، حتى يكتسب القليل من القشرة المقرمشة. أخرجته من المقلاة وقطعت المفرمة إلى شرائح بحد أقصى. 1 سم.

الزنجبيل والثوم في زيت الزيتون في مقلاة

4. وضعت ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في المقلاة الساخنة وأضيفت إليها القليل من الزنجبيل و 2-3 فصوص من الثوم المقطعة ، وخلطها بملعقة خشبية ووضعت الخضار المكسيكية. قمت بخلطها بملعقة لمدة دقيقة واحدة ووضعت كوبًا من الماء الساخن فوق الخضار. غطيت الخضار واتركها تنضج ويتبخر الماء. يجب عدم الإفراط في طهي الخضار ويجب الحفاظ عليها متماسكة حتى لا تتعفن.

نضع الخضار المكسيكية فوق الزنجبيل والثوم

5. عندما يتبخر الماء ، نضيف الأرز فوق الخضار (والتي في هذه الأثناء دمجت كل الماء)يقلب باستمرار بملعقة لمدة دقيقتين ، ويرش بالفلفل الطازج المطحون ويضاف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. تذوق وأضف الملح حسب الرغبة.

نضيف الأرز فوق الخضار المكسيكية

بشكل عام ، يجب تذوق أي طعام في المراحل الوسيطة ، من أجل التدخل في عملية التحضير ومواءمتها مع ذوق الفرد ورغباته. تذوق الخضار قبل إضافة الأرز وتحقق من قوامها ، إذا كانت مطهية بشكل أفضل ، ضع المزيد من الماء في المقلاة لتغلي قليلاً. نفس الشيء مع الأرز. عادة ما يتم تحضير الخضار والأرز بالكامل.

يضاف الفلفل المطحون الطازج وصلصة الصويا

إذا كنت تفضلها مع المزيد من صلصة الصويا ، يمكنك إضافة المزيد ولكن بعناية لأنها مالحة ويمكنك أيضًا تتبيل الرائحة بالتوابل المختلفة ، لأنه لا تتم مناقشة الأذواق فقط. لا توجد أشياء معقدة لوصفة صدر البط مع الأرز والخضروات ، لكن الأمر يستحق التذكر ، بهذه الطريقة لتحضير صدر البط على البخار لأنه يصبح كثير العصير ، ورائحة ، وناعمًا ولكنه في نفس الوقت ثابت بحيث يمكن تقطيعه جيدًا. أعددت المقلاة وكتبت أيضًا عن الخضار المقلية أو مقبلات أرجل البط أو الأرز بالفطر والخضروات والأرز الصيني المقلي.


بيلاف الفلاحين الأرز

المكونات:

  • 2 كوب أرز
  • 4 أكواب ماء
  • الماء
  • 2 بصل
  • 1 جزرة
  • 1 فلفل
  • 2 فطر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • علبة طماطم مقطعة في مرق
  • 2 ملاعق كبيرة شبت مفروم
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

نواصل قائمة الوصفات بالأرز ونحضر أفضل بيلاف الفلاح. يقطع البصل ناعماً قدر الإمكان ، ثم يقطع الخضار الأخرى بشكل منفصل. يقلى البصل من أجل بيلاف الخضار لمدة 1-2 دقيقة في 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
نضيف الخضار المفرومة ناعماً ونتركها لمدة دقيقتين إضافيتين ، ثم نضيف الماء ، يليها الأرز المغسول في عدة مياه. يرش القليل من الملح حسب الرغبة.

ضع الغطاء على المقلاة واترك بيلاف الخضار ينضج لمدة 15-20 دقيقة ، أو حتى يسقط الماء. ثم تضاف مكعبات الطماطم وتخلط ، ثم تترك البيلاف مع الخضار لمدة 5 دقائق أخرى على نار خفيفة. نرش الشبت المفروم ناعماً وقدّم بيلاف الأرز مع الخضار الساخنة مع طبق لحم أو بجانب الخس أو المخلل.

بيلاف الفلاحين الأرز

وصفة سوداء مع الزبادي والعسل والمكسرات في Slow Cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

كاري الدجاج مع الصلصة الكريمية والرائحة في طباخ بطيء 5.0 لتر ديجيتال DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Princess Urban

وصفة صياد الدجاج للطبخ البطيء 5.0 لتر ديجيتال DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

كعكة التفاح المخبوزة في Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Urban Princess

وصفة البط مع الفواكه بالكراميل وهريس البطاطا الحلوة في طباخ بطيء وعاء الفخار 5.0 لتر DuraCeramic Saute من Florina Badea

الوصفة الذهبية بالريحان والقرنبيط في Slow Cooker Crock-Pot 5.0L DuraCeramic Saute by Florina Badea

وصفة لحم البقر مع الطماطم والكسكس في Slow Cooker 5.0L DuraCeramic من Florina Badea


أرز بالخضار واللحوم في الصلصة - الوصفات

- 4 ملاعق كبيرة من زيت فلوريول أوميغا 3 و 6

- 2 بصل أحمر مقطع نصفين

- 2 كرفس مفروم ناعم

- 2 فلفل كابيا مفروم ناعم

- ملعقة ونصف فلفل حلو مدخن

- 600 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين

- 400 جرام من الفاصوليا الحمراء المطبوخة مسبقًا

- ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر

1. يقلى الكاجو في مقلاة حتى يصبح ذهبي اللون.

2. اتركه ليبرد ثم اقطعه. سنحتاجه في نهاية وصفة التوابل.

3. سخني ملعقة كبيرة من زيت فلوريول في نفس المقلاة.

4. اقلي الذرة بالجزر ، ثم اتركي كل شيء جانبًا.

5. سخني 3 ملاعق كبيرة أخرى من الزيت واقلي البصل والكرفس حتى يلين قليلاً.

6. يضاف الفلفل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق.

7. أضيفي الفلفل الأحمر واطهي لمدة دقيقة ثم أضيفي الطماطم الكرزية.

8. نضيف الفول والأرز ومرق الخضار والخل والسكر.

9. تخلط جيدا حتى تمتزج كل شيء.

10. عندما تغلي التركيبة ، قلل درجة الحرارة واتركها على نار هادئة بغطاء لمدة 35-40 دقيقة.


طريقة التحضير أرجل دجاج مع صلصة الصويا

نحن نقطع الفخذين ونقطع الفخذين إلى شرائح رفيعة. كما أنني أزيل الجلد لأننا لا نحب ذلك ولكن يمكنك الاحتفاظ به إذا كان ذلك حسب رغبتك. داكن) ، زيت ، عسل ، عصير ليمون وثوم يعطى بالضغط أو بخير مبشرة.

قلبي لتوزيع البهارات بالتساوي ، غطي الوعاء واتركيه ليبرد لمدة ساعتين على الأقل ، أتركه في الثلاجة طوال الليل ، اللحم طري وله مذاق رائع.

إذا أردت ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل الطازج أو المسحوق أو الأعشاب العطرية المختلفة.

قبل قلي اللحم ، أخرجه من البرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.

سخني مقلاة غير لاصقة واقلي شرائح اللحم لمدة 10-12 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل.

قدمي اللحم مع مقبلاتك المفضلة ، أؤكد لك أنه لذيذ للغاية ويستحق التجربة ، استمتع به!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فيديو: Jauheliha riisi أرز باللحم المفروم الكفتة والخضار


تعليقات:

  1. Seth

    انت لست على حق. أنا متأكد.

  2. Heh

    يا له من سؤال رائع

  3. Cezar

    Excuse, I can help nothing. But it is assured, that you will find the correct decision. لا تيأس.



اكتب رسالة