er.acetonemagazine.org
وصفات جديدة

فطر متبل (سلطة)

فطر متبل (سلطة)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر الفطر وقطعه إلى 4-6 ، ثم اغسله واتركه يغلي في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ، ثم يصفى.

نضع الماء (100 مل) ليغلي مع الخل والزيت والملح والفلفل حتى يغلي ثم نضع أوراق الغار وحبوب الفلفل وشرائح بصل أو قطع ، بذور الخردل

بعد الغليان ، يُسكب كل شيء فوق الفطر في البرطمان ويُغلف.

لم أضعهم في جرة لكن في وعاء لأتذوقهم ................ إنهم رائعون ، الأمر يستحق المحاولة ، أعني عشاق الفطر.

أقول أنه يسير بشكل جيد مع شريحة لحم


سلطة فطر متبل

قدمي هذه السلطة مع الدجاج أو شريحة لحم الضأن ، وإذا كنت صائماً يمكنك تقديمها مع شرائح الصويا.

  • 400 جرام فطر أبيض
  • 2/3 كوب زيت زيتون
  • 1/3 كوب من خل النبيذ الأحمر
  • 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 200 جرام زيتون أسود
  • 12 شريحة باذنجان
  • 1 كوب طماطم مقشرة
  • 1 كوب أوراق ريحان مفرومة

ضعي الزيت والخل والخردل والسكر والملح والفلفل في مرطبان بغطاء. شد الغطاء ورج جيدا.
اسكب الصلصة فوق الفطر. اخلطي جيدًا ثم غطي الفطر واتركيه منقوعًا لمدة 30 دقيقة مع التقليب كل 10 دقائق حتى يتبلل الفطر بشكل متساوٍ.
تُشوى شرائح الباذنجان على الشواية أو تُحمّر في المقلاة مع القليل من الزيت.
بعد نقع الفطر ، أضيفي الزيتون والباذنجان والطماطم والريحان واخلطيهم. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.


سلطة "مشروم جلايدز بالثوم

وصفة السلطة التالية تختلف عن سابقتها إلا أننا نضيف الثوم. سيعطي هذا الوعاء رائحة خاصة وشدة الضوء. وهكذا ننتقل إلى تحضير الأطباق تحت اسم سلطة "فطر مروج بالدجاج والفطر والثوم"

لتحضير السلطة التي تحتاجها:

المكونات:

صدر دجاج - ثلاثمائة جرام

الجبن - مائتي جرام

بالنسبة للمبتدئين ، خذ القليل من kastryulek ، صب الماء واشعل النار فيه. عندما يغلي الماء ، ضعي في وعاء البطاطس والبيض وأخرى في الجزر الثالث ، اطهي هذه الأطعمة حتى تنضج تمامًا. عندما يصبح كل شيء جاهزًا ، ضعي الطعام على المنضدة واتركيه يبرد. معالجة الجبن ، يجب أن يفرك على مبشرة كبيرة. بعد ذلك ، قشر الثوم وقطعه ، أو استخدم الضفدع. في طبق ، نسكب أنبوبي المايونيز ويضاف الثوم المفروم ويخلط في الكتلة. ثم اغسل الخضر وجففها واقطعها جيدًا.

لأن المكونات جاهزة! خذ مقلاة عميقة ، ضع الجزء السفلي من الغلاف البلاستيكي وابدأ في نشر طبقات من السلطة. تنتشر الطبقة الأولى من أغطية الفطر على عيش الغراب الأخضر المفروم وتزييت منتجات المايونيز. ثم ضعي طبقة ثانية من الجزر المبشور ثم دهنها بالمايونيز. ثم تحتاج إلى عمل طبقة من الدجاج ، وكذلك دهنها جيدًا بالمايونيز. ثم نضع البطاطس والمايونيز والجبن المبشور أثناء النوم.

هذا كل ما في السلطة جاهزة! يغطى السعة جيداً بغلاف بلاستيكي ويرسل الطبق في الثلاجة. عندما تحصل على سلطة من الثلاجة ، اقلب القدر على الوعاء حيث ستكون السلطة ورش الأعشاب. لا يمكن استخدام الشبت فقط ، بل يمكنك أيضًا تزيين السلطة بالبصل الأخضر ، والبقدونس ، والريحان ، والأخضر بشكل عام ، وهو ما تفضله أكثر. هذه طريقة لتحضير سلطة ، وجبة خفيفة رائعة ، لذلك حتى لو لم يكن لديك وقت مع الطبق الرئيسي على الطاولة ، فهذه السلطة ممتازة التي ستحل محلها ، وسيتم إطعام الضيوف ولن يلاحظوا أنك لم تصنعها السفينة الاحتفالية الرئيسية. يمكنك دعوة الضيوف لتناول العشاء.


لمحبي الفطر! أفضل 4 سلطات لذيذة بالفطر.

لا ينبغي أن تكون سلطة الفطر مفقودة من طاولة العام الجديد ، ولهذا السبب فريق العمل Bucătarul.eu يقدم لك 4 وصفات لذيذة للسلطات مع الفطر ، وهي سهلة التحضير للغاية وستنال إعجاب محبي الفطر. سلطات الفطر لذيذة للغاية وشهية وشهية ، محضرة من مكونات ميسورة التكلفة وستكون محل تقدير على طاولة العطلات.

1. سلطة صدور الدجاج والخيار الطازج والفطر المعلب

مكونات

-2-3 قطع صدر دجاج مسلوق

- علبة صغيرة من الفطر المعلب

طريقة التحضير

1. قطع صدور الدجاج والخيار والبصل إلى مكعبات. صفي الماء من الفطر وقطعه إذا لزم الأمر. ضع الجبن في المبشرة الصغيرة. نخرج الصفار من البيض ونقطع بياض البيض إلى شرائح.

2. ضعي المكونات في وعاء على شكل طبقات: بياض بيض ، صدر دجاج ، بصل ، خيار ، مشروم ، جبنة ، دهن بالمايونيز ، إذا لزم الأمر. وزعي المايونيز على الوجه ورشي صفار البيض المبشور.

2. سلطة & # 8220 هدايا & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. ضع المكونات في طبقات ، ودهنها بالمايونيز.

2. ضعي مكعبات البطاطس ودهنها بالمايونيز.

3. ضع البصل المقلي مع البصل فوقها (يمكنك استخدام الفطر الطازج والمجفف والمسلوق أو المعلب). لم أقم بدهن هذه الطبقة بالمايونيز.

4. نضع البيض المفروم ناعماً والدهن بالمايونيز.

5. ضع السلامي المدخن أو لحم الخنزير المفروم فوقها ودهنها بالمايونيز.

6. يرش مع الجزر المسلوق ، دهن بالمايونيز.

7. رشي الجبن المبشور.

3. سلطة & # 8220 حلو & # 8221

مكونات

- عبوة من عيدان السلطعون (12 قطعة)

- صفار بيض مسلوق وجزر وفطر وشبت وخس للزينة

طريقة التحضير

1. نقطع البصل إلى نصفين.

2. اقليهم في الزيت حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً.

3. قطع الفطر إلى مكعبات.

4. اقلي الفطر حتى تتشكل قشرة وملحها.

5. تقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة.

6. اقلي أعواد السلطعون في المقلاة.

7. نقطع الجزر المسلوق إلى مكعبات.

9. تخلط جميع المكونات.

10. يتبل المايونيز على السلطة.

11. ضع السلطة في وعاء وزينها بصفار البيض والجزر والفطر والشبت والخس.

4. سلطة & # 8220 فطر تحت اللحاف & # 8221

مكونات

طريقة التحضير

1. نختار الفطر ونغسله ونقطعه ونقليه في مقلاة مع البصل.

2. نضع البطاطس المسلوقة والبيض والمخللات والجبن في المبشرة الكبيرة.


سلطة فطر مع مخلل

  • 2 خيار صغير
  • 300 غرام الفطر المفروم
  • 2 بصل
  • نصف كوب زيت نباتي
  • 2 ملعقة طعام. ل.دقيق القمح
  • الكزبرة والبقدونس
  • بهارات.

وقت الطهي # 8211 25 دقيقة.

سعرات حراريه 100 جرام & # 8211 85 سعر حراري.

يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات كبيرة ، ويُصنع الدقيق ويُقلى في قطعة من الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

قطع الفطر إلى شرائح صغيرة خيار & # 8211 على شكل مكعبات.

جميع المنتجات متصلة. أضيفي البهارات إلى الزبدة واسكبي السلطة المحضرة. للسلطات # 8211 استخدم الكزبرة والبقدونس.


الفطر المتبل محلي الصنع و # 8211 وصفة

مكونات

• 1 كغم من الفطر الأبيض
• 130 مل من خل التفاح
• 125 مل زيت
• 5 فصوص ثوم
• 20 حبة فلفل أسود
• 3 ملاعق صغيرة من السكر
• 2 ملاعق صغيرة من الملح
• 6 أوراق غار

نظف الفطر واغسله جيداً واقطعه إلى نصفين أو أرباع. نضعهم في قدر مع الثوم المهروس والزيت والخل والملح والسكر والفلفل وورق الغار.

ضعي المقلاة على النار وضعي الغطاء عليها. بعد أن يبدأ في الغليان ، أخفضي النار واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى.

ارفعي القدر عن النار وقلبي ، ثم اتركي الفطر يبرد. انقل التركيبة إلى برطمانات وضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

تدوم 3 أشهر في الثلاجة. يمكن استخدامها في أطباق مختلفة أو كطبق جانبي.

مصادر:

1 - لالينا ، سلطة مع البازلاء ومخلل الفطر: https://www.lalena.ro/reteta/199/Salata-cu-mazare-si-ciuperci-marinate/

2. LaLena ، فطر متبل: https://www.lalena.ro/reteta/60/Ciuperci-marinate/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


لنطبخ

300 غرام فطر
1 كوسة
1/2 حزمة بقدونس
1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان أو جبن مبشور
عصير ليمونة
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1/4 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
1 فص ثوم
ملح فلفل

نظف الفطر واقطعه إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

نقطع الكوسا بشكل رفيع ، يقطع البقدونس ويضاف إلى وعاء الفطر. اخلطي كل شيء ببطء حتى لا يتم غبار الفطر.

تحضير الصلصة:
نضع الزيت في وعاء ونضيف عصير الليمون مع التحريك برفق بمضربه. نضيف البصل المفروم والثوم والملح والفلفل ويخلط جيدا. تذوق الصلصة واضبط كمية الملح ، إذا لزم الأمر كل من الفطر والكوسا حلو.

أضيفي الصلصة فوق الفطر وقلبي ببطء حتى لا تتكسر.

قم بتبريد السلطة لمدة 2-3 ساعات لتتبل جيدًا وتقدم على هذا النحو أو مع جبن البارميزان / الجبن المبشور فوقها (بدون خبز ، من الواضح: P).


سلطة بالفطر والبيض & # 8211 ألذ سلطة لوجبة العيد!

نقدم لكم وصفة ناجحة للسلطة مع الفطر والبيض & # 8211 ألذ سلطة وأكثرها احتفالية لوجبة العيد. يتم تحضير السلطة ذات الطبقات بسهولة وفي وقت قياسي. إنه فاتح للشهية للغاية وذوق رائع وسيحظى بتقدير جميع الضيوف. المكونات المدمجة بشكل مثالي تكمل بعضها البعض. قم بإعداد السلطة مرة واحدة على الأقل وستصبح الوجبة الخفيفة المفضلة لجميع أفراد الأسرة.

مكونات

& # 8211300 غ من الفطر المتبل

طريقة التحضير

1. اغلي الجزر في قدر مع الماء واتركيه يبرد. قم بتنظيفها وتمريرها عبر المبشرة الكبيرة.

2. اسلقي البيض واتركيه يبرد. قشر القرع وابشره واعصر العصير. يُسلق اللحم في قدر بالماء والملح حتى يصبح جاهزًا. نقطع اللحم إلى قطع أصغر.

3. قطع الفطر إلى قطع صغيرة. نضع الجبن في مبشرة كبيرة ونقطع الخيار. احفظي بيضة مسلوقة للزينة.

4. رتب السلطة على شكل طبقات كالتالي: رتب الفطر والجزر والجبن والخيار واللحوم والبيض. غطي كل طبقة بشبكة مايونيز.

5. زيني السلطة بصفار البيض المبشور ، وبضع شرائح من بياض البيض المسلوق وبعض الفطر.


بالدجاج والكرفس

المكونات لحصص 4:

  • 500 غرام دجاج مسلوق
  • 1 جذر كرفس متوسط
  • 100 غرام الفطر المفروم
  • 2-3 مخلل
  • 0.5 ملاعق كبيرة. مايونيز
  • 4 ملاعق صغيرة. خردل
  • 50 غرام فجل
  • 20 غرام أوراق الخس
  • ملح.

وقت الطهي # 8211 35 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام. & # 8211105 سعر حراري.

اسلقي معجون الدجاج وقطعيه إلى قطع صغيرة. من الأفضل تقطيع الخيار المملح وكذلك الفطر والكرفس إلى شرائح رفيعة. تحضير الصلصة من المايونيز والخردل والبهارات. يُمزج اللحم المقطّع مع الخضار ويُسكب فوق التتبيلة.

نضع في وعاء السلطة ونصنع تماثيل الفجل وأوراق الخس.

اصنع مقبلات شهية ولذيذة & # 8211 جمبري في العجين.

وصفة بسيطة للسلطة المعلبة & # 8211 هنا.

شوربة الفطر بالجبنة & # 8211 هذا الطبق سوف يكرم أي مضيفة.


سلطة الفطر مع المايونيز والثوم

امسح الفطر بقطعة قماش مبللة (أتجنب غسلها حتى لا تملأها بالماء) وقم بتمريرها عبر مبشرة كبيرة. يمكنك أيضًا تقطيع المكعبات حسب رغبتك. نضع في مقلاة على النار ونرش الملح ونضع الغطاء. قريبا سيترك الفطر الماء. انزع الغطاء واتركه على نار عالية حتى يتبخر السائل. يُضاف الزيت ويُقلى الفطر قليلاً ، حتى يصبح لونه بني فاتح. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها لتبرد.

في هذه الأثناء ، نحضر المايونيز الذي يضاف إليه الثوم المهروس. يخلط مع الفطر المبرد ، متبل حسب الذوق بالملح ، وربما الخضر.

دع السلطة تبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم لدمج النكهات. لقد خدمته على الفطائر المملحة.

الإجمالي: 691 جرامًا ، 1452.6 سعرًا حراريًا ، 15.7 بروتين ، 146.4 دهون ، 17.2 كربوهيدرات ، 0.1 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


فيديو: Hríby Huby Záhorie Senica zrnitohlúbikové kozáky plávky boletus Grzyby Mushrooms Funghi


تعليقات:

  1. Beircheart

    قطعة مفيدة جدا

  2. Hanford

    لا ، لن أتمكن من إخبارك.

  3. Vikazahn

    أنا أشارك رأيك بالكامل. هذا هو فكرة عظيمة. انا مستعد لدعمك



اكتب رسالة